giunge infatti alla III Edizione la manifestazione “NOTTE DELLO CHEF AFRO-SOLIDALE”, l'ormai conosciuto concorso amichevole di alta cucina a scopo benefico, con la partecipazione degli chef dell'Associazione Provinciale Cuochi Reggini e il patrocinio del Ristorante L'Accademia Gourmet, nella persona dell' “Ambasciatore della Ristorazione Antiracket nel Mondo”, lo Chef Filippo Cogliando.
L'iniziativa nasce dalla volontà di coniugare la cooperazione internazionale per lo sviluppo con la valorizzazione delle eccellenze locali dei paesi donatori e ricettori di immigrazione, generando ricadute positive in ciascuna società coinvolta, secondo la logica del “co-sviluppo”.
Destino Benin è un'organizzazione internazionale, nata in Spagna nel 2009 e operante in Italia dal 2010, i cui obiettivi prioritari sono la scolarizzazione primaria dei bambini e la formazione professionale, in particolare delle donne, nell'area dell'Africa Occidentale, a partire dallo Stato del Benin, ove sono attualmente in corso i progetti di cooperazione (per maggiori informazioni: HYPERLINK "http://destinobenin.blogspot.com/"http://destinobenin.blogspot.com).
Attraverso questa manifestazione si indende, in concreto, rendere pubblico l'operato dell'Associazione e continuare a sostenere i tre progetti integrati attualmente in corso:
Progetto Borse di Studio HYPERLINK "http://destinobenin.blogspot.it/2011/02/progetto-borse-di-studio-il-mio-futuro.html"“Il mio futuro nello zaino”
Progetto Borse di Formazione HYPERLINK "http://destinobenin.blogspot.it/2013/02/borse-di-formazione-cheforafrica.html"“CheforAfrica”
Progetto di costruzione di un HYPERLINK "http://destinobenin.blogspot.it/2010/01/centro-di-istruzione-e-formazione.html"Centro di Istruzione e Formazione (comprensivo di una cucina professionale per la realizzazione di corsi di gastronomia) in Benin
La manifestazione avrà luogo sabato 4 gennaio 2013, presso il “Ristorante L’Accademia Gourmet”, Lungomare Cicerone 89, Lazzaro, 89062, Reggio Calabria, con inizio alle ore 20:30.
