per la promozione dei prodotti di qualità del territorio.

L'evento prevede l'animazione del Centro storico, dove verranno aperti i "Catoji", i caratteristici locali dove si conservavano gli alimenti e il vino, che avevano anche una importante funzione di ritrovo e "assaggio" del vino e delle varie prelibatezze locali (salumi, sott'olii, formaggi, ecc.).

I visitatori saranno accolti, attraverso un percorso tra le "vineje" (vicoli) del  Centro storico, dagli animatori dei locali con gli abiti tradizionali, facendo rivivere momenti della vita paesana e contadina, con la possibilità di degustare vino e prodotti tipici.

Il percorso di conclude in Piazza Immacolata dove sarete accolti dagli stand dell'Associazione Punta Stilo e delle aziende aderenti, dove potrete anche acquistare prodotti agricoli e di artigianato, oltre che degustare piatti della cucina tipica Guardavallese, tra cui la pasta fatta in casa e sugo di carne di capra, salumi e formaggi locali.

Le serate saranno allietate da tanta buona musica e tarantellate itineranti.

Tutti prodotti che assaggerete saranno prodotti con prodotti delle aziende associate a reale km 0.

Si fa inoltre presente che verrà utilizzata farina prodotta con grano duro "senatore cappelli", storica varietà di grano che ha origine da antiche varietà di frumento dell'area mediterranea, che non ha subito manipolazioni genetiche e per questo il suo glutine risulta molto più tollerabile di quello dei cereali comunemente utilizzati.

Per giovedì 31 luglio alle ore 19,30 è prevista una conferenza stampa con la partecipazione del Dirigente dell’assessorato all’Agricoltura Giacomo Giovinazzo, l’assessore regionale all’Agricoltura Michele Trematerra e, ancora da confermare, il Presidente della Camera di Commercio di Catanzaro Paolo Abramo.