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Calopezzato: slow food presenta la guida degli oli extravergini 2022

Calopezzato: slow food presenta la guida degli oli extravergini 2022

Il Trofeo "Silvio Molinaro" 26^ Luzzi Sambucina è il terzo appuntamento stagionale del Campionato Italiano Velocità Montagna,

che dal 13 al 15 maggio porta le massime serie tricolori ACI Sport in provincia di Cosenza con la competizione organizzata dalla Tebe Racing ed attesa nel caratteristico centro.
Una gara sinonimo del proprio territorio, come si vedrà attraverso le immagini in live streaming ed in diretta su ACI Sport TV (228 Sky), che vive all'interno del comune cosentino, che diventa un paddock per il fine settimana motoristico, con il pieno favore degli abitanti ma soprattutto della locale Amministrazione Comunale. Tornerà il pubblico nell'edizione 2022, finalmente di nuovo un grande protagonista della corsa calabrese si riappropria dei terrapieni che costeggiano il tracciato.
Si inizia venerdì 13 con le operazioni di verifica ed il controlli dei documenti per i 194 concorrenti iscritti, che si terranno presso la Delegazione Comunale di Contrada Cavoni. Sabato 14, dalle 9 le due manche di ricognizione dl tracciato, che domenica 15 sarà teatro delle sfide tra i pretendenti al CIVM, al Trofeo Italiano Velocità Montagna sud ed al Campionato Italiano "Le Bicilindriche" Salita e Pista. Due salite cronometrate sui 6,15 Km, per un dislivello di 420 m su una pendenza media del 6,83%. Direzione gara affidata a Rosario Moselli con gli aggiunti Carmine Capezzera e Fioravanti Perri.
Ci sono ancora una volta tutti gli elementi per garantire spettacolo ed agonismo alle stelle nel terzo appuntamento con la massima serie tricolore ACI Sport. Simone Faggioli arriva in Calabria da Leader sulla Norma M20 FC Zytek ufficiale, con la quale il pluri Campione fiorentino della Best Lap, che a Luzzi vinse nel 2021, ha finora vinto a Fasano ed ottenuto un secondo posto sotto la pioggia di Sarnano e che potrebbe puntare la record di 3'06"15 realizzato dall'assente avversario Merli nel 2018. Molto insidioso sulla strada di casa è il cosentino Domenico Scola che sarà pronto ad assalire la vetta sulla Osella PA 20000 Honda curata dalla Samo Competition con cui è salito sul podio marchigiano. Il portacolori della Scuderia Ateneo vanta 5 successi a Luzzi, tutti consecutivi dal 2012 al 2016. Arriva da secondo in campionato il lucano Achille Lombardi, decisamente aggressivo sulla Osella PA 2000 Honda l'alfiere Vimotorsport è certamente tra i big della serie, come il compagno di scuderia trentino Diego Degasperi, che sulla Osella FA 30 Zytek adesso cerca punti importanti. Continua nel ruolo di protagonista anche l'esperto siciliano Franco Caruso, che cercherà l'acuto nella prestazione dopo un inizio di stagione un pò in "rodaggio". Esordio stagionale nella classe regina anche per l'inossidabile ragusano Giovanni Un’intera giornata dedicata all’olio extravergine calabrese di qualità targata Slow Food, all’interno della quale sarà presentata la guida Extravergini 2022.
È quanto programmato per il prossimo sabato 14 maggio a Calopezzati, sul versante jonico della provincia di Cosenza.
A fare da padrone di casa il sindaco, nonché produttore, Edoardo Antonello Giudiceandrea, che ha fortemente voluto inserire la kermesse in un’ottica di rivalorizzazione e rivitalizzazione del piccolo borgo collinare.
Il comune di Calopezzati ha, quindi, sposato il progetto presentato da Slow Food Calabria, dalla comunità Slow Food per la tutela e la valorizzazione della Cultivar Dolce di Rossano e dal portavoce Cesare Renzo, in collaborazione con le condotte Magna Graecia Pollino e Soverato Versante Jonico.
La giornata si articolerà in più momenti. A margine della presentazione della guida presentata dalla associazione internazionale no profit impegnata a ridare valore al cibo, nel rispetto di chi produce, in armonia con ambiente ed ecosistemi, si svolgerà la disfida olearia: i produttori premieranno loro stessi in una seduta d’assaggio con campioni dedicati ai migliori extravergini premiati, il tutto sotto l’occhio vigile del capo panel e referente della guida di Slow Food, Pino Giordano.
Ci sarà anche un momento dedicato ai più piccoli nel quale l’assaggiatore Guglielmo Gigliotti organizzerà un mini corso di avvicinamento sensoriale per trenta alunni delle scuole elementari dell’istituto comprensivo di Mandatoriccio, grazie alla disponibilità della dirigente scolastica Mirella Pacifico. I bambini realizzeranno anche dei quadri dedicati all’olivo e all’olio.
Successivamente si aprirà il chiostro per assaggiare gli olii seguito da un momento convivale a base di prodotti di eccellenza del territorio: dal fagiolo poverello del Pollino, ai piselli fulminanti di Montegiordano, al pecorino crotonese, al formaggio di capra ed al pane di Cerchiara. L'evento sarà accompagnato dalle note della fisarmonica e vino dell'Onav di Crotone.
La giornata si concluderà con la presentazione della guida e la premiazione della disfida olearia.

Ultima modifica il Mercoledì, 11 Maggio 2022 14:07
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